Një tjetër episod me dyshime për helmim ushqimor është raportuar në Akademinë e Sigurisë, pasi 60 studentë përfunduan në urgjencën e QSUT në Tiranë me simptoma të të vjellave. Ndërsa priten analizat laboratorike, kompania e kateringut po përpiqet të zhvendosë një pjesë të fokusit të hetimit edhe te kushtet e konsumimit dhe te ushqimet që, sipas versionit të saj, janë futur nga jashtë zinxhirit të furnizimit të kontraktuar.
Rasti i dytë brenda pak kohësh
Sipas informacionit të raportuar, 60 studentë të Akademisë së Sigurisë janë paraqitur në QSUT me shqetësime shëndetësore që kanë ngritur dyshime për një rast të mundshëm helmimi ushqimor.
Kjo është hera e dytë që raportohet një episod i tillë në një periudhë të shkurtër kohore, çka shton pikëpyetjet jo vetëm për sigurinë e ushqimit, por edhe për mënyrën si monitorohet një shërbim i tillë në një institucion publik. Deri tani, nuk ka një përfundim zyrtar laboratorik mbi shkakun e ngjarjes.
Çfarë pretendon kompania që furnizon ushqimin
Në reagimin e saj, shoqëria “SORI-AL” thotë se ka ndjekur situatën që nga momenti i parë dhe se, sipas informacionit të marrë prej saj, studentët janë në gjendje të mirë shëndetësore dhe janë rikthyer në ambientet e Akademisë së Sigurisë.
Kompania kërkon që hetimi të mos kufizohet vetëm te ushqimi i shpërndarë prej saj, por të përfshijë edhe raste të konsumimit të produkteve ushqimore të porositura nga jashtë sistemit të furnizimit të kontraktuar. Sipas kompanisë, këto raste janë konstatuar dhe dokumentuar gjatë monitorimeve të saj dhe duhet të verifikohen nga institucionet kompetente.
Mangësi higjieno-sanitare të ngritura nga vetë operatori
Në deklaratën e saj, “SORI-AL” ngre gjithashtu shqetësime për disa kushte higjieno-sanitare në ambientet ku konsumohet ushqimi. Sipas kompanisë, mungon mundësia për larjen e duarve me ujë të ngrohtë dhe detergjent para vakteve.
Po ashtu, kompania thotë se është vërejtur që studentët në shumë raste paraqiten për të ngrënë menjëherë pas përfundimit të stërvitjes. Këto pretendime nuk provojnë shkakun e episodit, por e bëjnë edhe më të domosdoshëm një hetim të plotë institucional, përtej deklaratave mbrojtëse të palëve të përfshira.
Priten analizat, jo përfundime të nxituara
Kompania deklaron se ka marrë masa të shtuara kontrolli pas episodit të mëparshëm, duke forcuar monitorimin e prodhimit, transportit, shpërndarjes dhe konsumimit të ushqimit. Ajo thekson se përgatit çdo ditë mbi 1 mijë racione për entet publike dhe se nuk është përballur më parë me episode të tilla të përsëritura në interval kaq të shkurtër.
Aktualisht, “SORI-AL” thotë se është në pritje të analizave laboratorike të kampioneve të marra nga Autoriteti Kombëtar i Ushqimit, si edhe të analizave të kryera me iniciativën e saj në një laborator tjetër të akredituar. Deri në daljen e këtyre rezultateve, çdo version mbetet pretendim i palëve dhe jo përfundim i provuar.
Ngjarja rikthen në qendër të vëmendjes standardet e sigurisë ushqimore në institucionet publike dhe mënyrën si mbikëqyren kontratat e kateringut.
Përtej reagimeve të kompanisë dhe heshtjes që shpesh shoqëron raste të tilla, përgjegjësia për zbardhjen e plotë të shkakut mbetet te institucionet, të cilat duhet të flasin me prova dhe jo me deklarata të përgjithshme.